Keten tohumu. Minik dayanıksız türden bir çekirdek olabilir ama keten yenilebilir gıdaların güçlü bir kokteylidir. Lida kullananlara şiddetle tavsiyemizdir. Bilimsel ismi Unum usitatissimum (“en kullanışlı” anlamına gelir) ve yararlarına göz atınca nedeni anlaşılıyor: keten tohumu yüksek kan basıncı kontrolüne yardımcı olur, kemik sağlığını destekler, kolesterolü düşürür ve bizim için önemli olanı kilo kaybını harekete geçirebilen metabolizmayı hızlandırma işini görür. Bu ufacık çekirdekler alpha linolenic asit ( bir Omega-3 yağı) açısından zengindir ve diğer vitamin ve minerallerle birlikte yoğunlaştırılmış virüs kıran, antioksidan ve vücut temizleyici lif kaynağıdır.

Belli belirsiz fındık tadındadırlar ve sabahlık mısır gevreğinize veya yulaf lapanıza üstün bir katkı sağlarlar. Bu tarz bir beslenmenin Lida zayıflama kapsülü için ne gibi getirileri olacağını az çok tahmin edebilirsiniz. Salata sosları için soğuk sıkıştırılmış yağ kullanın. (Sakın pişirmeyin yoksa Lektin. Kulağa insan yapımı bir nutrasötik (hastalıkları önleyici ve tüm yararını yok edersiniz). Kulağa insan yapım tedavi edici özelliği olan gıda.) gibi geliyor. (Lektin ile Daha Az Yiyin! Zayıf Kalın!) ama aslında vücudunuzun önemli bir bileşeni. Beyninizin üçte birinin yaklaşık “kuru ağırlığı” -biliyorum iğrenç ama dayanın) bundan oluşuyor.

Lektin karaciğerde üretilen yağa benzer bir madde ve her hücrenin koruma çeperinin oluşumunda gerekli, ayrıca giren ve çıkan besleyicilerin kontrolünden sorumlu. B vitamini özellikle deterjan gibi yağ çözücü özelliğiyle kolin açısından zengin. Bilimin ötesinde bilmeniz gereken tek şey lektinin iyi bir şey olduğu. Soya fasulyesinde, yumurtada (yumurta kelimesi Yunancada yumurta sarısı anlamına gelen likithos kelimesinden geliyor), tahıl ve bira mayasında bulunuyor. Bu sizin yağlara karşı kalkanınız, kuşanın.